Für eine Kohlroulade fahren manche Leute meilenweit
Für eine Kohlroulade fahren manche Leute meilenweit
Berkholz · 04.05.2014
Das Rezept für die Kohlrouladen hat Gabriele Fährmann von ihrer Mutter Brigitte Staufenbier „geerbt“. Zusammen mit ihrem Mann Klaus und dem Team des Restaurants „Kleine Heide“ wird sie 300 Krautwickel vorbereiten. Und das alles für einen guten Zweck.
Ines Markgraf Wer nicht zur Kohlrouladenmeile am 9. Mai kommen kann, darf schon jetzt einen Obolus ins Glas werfen.
Das jeder sein eigenes Süppchen kocht, das kommt für Gabriele und Klaus Fährmann überhaupt nicht infrage. Auch wenn sie für ihre leckere Erbsensuppe, gekocht in der großen Gulaschkanone, über das kleine Dörfchen Berkholz hinaus bekannt sind. Die Fährmanns engagieren sich, egal ob vor Ort, im Tourismusverein Boitzenburger Land e.V. oder aber für die Jugendfeuerwehr in Boitzenburg. Für letztere hat sich das Ehepaar vor drei Jahren etwas ganz besonderes ausgedacht: Eine Kohlrouladen-Meile. Und die findet in diesem Jahr am 9. Mai von 11 bis 14 Uhr bei Fährmanns auf dem Hof statt.
Die Vorbereitungen haben es in sich, denn es müssen gut 300 Kohlrouladen, auch Krautwickel genannt, vorbereitet werden. Nutznießer der Aktion ist die Jugendfeuerwehr, denn 50 Cent jeder verkauften Portion gehen an die Wehr.
